Recette: japchae-bap

Personnes: 1Portion

Cette semaine, découvrez la recette du japchae-bap, un plat à base de nouilles de patate douce !

Ingrédients:

100 g de nouilles de patate douce
1 oignon
1 côte de porc coupée en lamelles
1/2 carotte
1 poignée de champignons bruns
quelques lamelles de fish cake
1 piment rouge
1 piment vert
300g de riz cuit

Pour la sauce:

3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à café d’ail émince
2 cuillères à café de graines de sésame
Recette: japchae-bap - %idee recette%
Préparation:

Placez les nouilles dans un saladier d’eau chaude et laissez tremper pendant 3 heures.
Découpez les carottes, piments, champignons, fish cake et oignons en lamelles.
Dans une poêle huilée, faites cuire la viande puis ajoutez-y du sel et du poivre.
Une fois que la viande est cuite, ajoutez-y les légumes et mélangez le tout.
Ajoutez les nouilles au reste et versez la sauce. Veillez à tout bien mélanger.
Pour servir, placez les nouilles et légumes sur le riz dans une assiette.

C’est prêt,bon appétit!

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