Cheesecake aux framboises sans cuisson

recette cheesecake aux framboises sans cuisson
Personnes: 8 Personne(s) Difficulté:Facile Temps de préparation: 20Min
 

Ingrédients

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Instructions

0/8 Instructions
  • Faites fondre le beurre au four Ă  micro-ondes et laissez-le tiĂ©dir quelques minutes.
  • Lavez et sĂ©chez soigneusement les framboises fraĂźches. RĂ©servez-les sur du papier absorbant.
  • RĂ©duisez les biscuits secs en poudre fine dans un robot ou Ă  l’aide d’un mortier de cuisine.
  • MĂ©langez la poudre de biscuits secs avec le beurre fondu pour obtenir une boule de pĂąte sablĂ©e homogĂšne.
  • Tapissez le fond d’un moule a manquĂ© (pour faciliter le dĂ©moulage) avec la pĂąte sablĂ©e obtenue puis tassez-la pour qu’elle soit rĂ©guliĂšre sur toute sa surface. RĂ©servez au frais le temps de prĂ©parer l’appareil Ă  cheesecake.
  • Dans un saladier, Ă  l’aide d’un batteur Ă©lectrique, fouettez ensemble le fromage frais, le yaourt nature, le sucre en poudre, l’Agar-agar et le jus de citron.
  • Versez la prĂ©paration Ă  cheesecake sur le fond de pĂąte biscuitĂ©e et rĂ©servez le tout au rĂ©frigĂ©rateur pendant 3 heures minimum.
  • Au moment de le servir, dĂ©moulez dĂ©licatement votre cheesecake aux framboises sans cuisson et dĂ©corez-le avec les framboises fraĂźches.

Notes

ASTUCES
Variez les plaisirs de ce cheesecake sans cuisson en changeant les fruits utilisés selon les saisons.

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