Catégorie:Salé
Personnes:
4 Personne(s)
Difficulté:Facile
Temps de préparation: 10Min
Temps de cuisson:
5Min
Temps total:
15Min
La sauce bĂ©arnaise est un classique en matiĂšre de sauce pour accompagner vos viandes rouges et pour relever vos barbecues ! Faire sa sauce bĂ©arnaise maison, c’est simple et facile.
Ingrédients
Ajuster les portions
Instructions
- 1 - Ăpluchez lâoignon et hachez-la finement.
- 2 - Faites-la revenir avec une noisette de beurre sur feu doux dans une petite casserole, pendant 5 min.
- 3 - Ajoutez le vinaigre et laissez réduire sur feu doux.
- 4 - Salez et poivrez. Ajoutez le fromage blanc , hors du feu, en fouettant.
- 5 - Lavez lâestragon et essorez-le. PrĂ©levez les feuilles et ciselez-les dans la sauce. Servez de suite.