Sauce bearnaise pour grillades

Sauce béarnaise pour grillades
Personnes: 4 Personne(s) Difficulté:Facile Temps de préparation: 10Min Temps de cuisson: 5Min Temps total: 15Min

La sauce béarnaise est un classique en matière de sauce pour accompagner vos viandes rouges et pour relever vos barbecues ! Faire sa sauce béarnaise maison, c’est simple et facile.

 

Ingrédients

0/6 Ingrédients
Ajuster les portions

Instructions

0/5 Instructions
  • 1 - Épluchez l’oignon et hachez-la finement.
  • 2 - Faites-la revenir avec une noisette de beurre sur feu doux dans une petite casserole, pendant 5 min.
  • 3 - Ajoutez le vinaigre et laissez réduire sur feu doux.
  • 4 - Salez et poivrez. Ajoutez le fromage blanc , hors du feu, en fouettant.
  • 5 - Lavez l’estragon et essorez-le. Prélevez les feuilles et ciselez-les dans la sauce. Servez de suite.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *