Déposez les steaks sur une plaque de cuisson graissée et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
Coupez ensuite les pommes de terre en petits morceaux et mélangez-les soigneusement avec de l'huile d'olive, de l'ail, des épices et du fromage. Déposez ensuite le tout avec les steaks sur la plaque.
Cassez deux oeufs sur la plaque de cuisson que vous enfournez à 180 °C , chaleur tournante, pendant 20 minutes.