Le plaisir de la cuisine
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La cuisine espagnole est avant tout une cuisine rĂ©gionale. Les spĂ©cialitĂ©s d’Andalousie, de Catalogne, de Valence, de Navarre ou encore de Galice sont une vĂ©ritable invitation au voyage. EntourĂ©e par une mer et un ocĂ©an, l’Espagne propose une cuisine variĂ©e concernant les plats de poissons et fruits de mer avec des spĂ©cialitĂ©s Ă base de morue, seiche, calamar, thon, gambas et poulpe.
Tortilla Cette omelette trĂšs Ă©paisse aux pommes de terre est souvent dĂ©gustĂ©e sous forme de tapas dans les bars d’Espagne, sur une tranche de pain, en sandwich ou simplement telle quelle en part individuelle. Voici une recette facile de tortilla espagnole que vous pouvez rĂ©aliser chez-vous trĂšs rapidement pour lâapĂ©ritif.
